Smith, Gary, Colorado State University-Estados Unidos, Estados Unidos
-
Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia Vol. 14 Núm. 3 - /&%$$·"$%&@#¢∞¬®€®†¥ ø”“÷¬∞®€æ
Effect of vacuum aging and influence of sire on palatability of beef longissimus from grass-FED F1 senepol x zebu bulls
Resumen PDF