Factores que determinan la selección del lugar de compra de carne de res en Maracaibo, Venezuela

  • Emma Segovia López Universidad del Zulia-Venezuela
  • Arlenis Albornoz Gotera Universidad del Zulia-Venezuela
  • Leonardo Ortega Soto Universidad del Zulia-Venezuela
Palabras clave: modelo logit, carne, supermercado, consumidor

Resumen

Un modelo Logit fue especificado para evaluar los factores de decisión del lugar de compra de carne de res por los consumidores. Considerándose como población del estudio a los habitantes del municipio Maracaibo, las 554 carnicerías y los 24 supermercados existentes; se determinó una muestra de 110 carnicerías aleatoriamente por selección simple, y para los supermercados fue del tipo censal. Se aplicó un muestreo bietápico de 3 consumidores por carnicería y de 10 por supermercado para una muestra total de 570 habitantes. Los resultados indican que el ingreso familiar, el tipo de trabajo, la forma de pago, el número de miembros del hogar y la razón de compra son las variables significativas que explican la probabilidad de que un consumidor compre carne de res en un supermercado.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.
Cómo citar
1.
Segovia López E, Albornoz Gotera A, Ortega Soto L. Factores que determinan la selección del lugar de compra de carne de res en Maracaibo, Venezuela. Rev. Cient. FCV-LUZ [Internet]. 1 [citado 28 de marzo de 2024];17(4). Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15298
Sección
Producción Animal