Jugo de caña de azúcar en dietas de crecimiento y finalización para cerdos: efectos en el comportamiento productivo y rasgos de canal

  • Daniel González Universidad Central de Venezuela
  • Carlos González Universidad Central de Venezuela
  • Wifre Machado Universidad Central de Venezuela
  • Jesús Mendoza
  • Julio Ly
Palabras clave: jugo de caña de azúcar, comportamiento, cerdos

Resumen

Se realizó un estudio para evaluar el comportamiento productivo y rasgos de la canal en 50 cerdos (peso inicial, 25 kg) alimentados con dietas basadas en jugo de caña de azúcar (JCA) dado ad libitum, como principal fuente de energía, desde el peso inicial de 25; 30; 40 o 55 kg, comparada con una dieta control a base de maíz como principal fuente de energía. Durante la fase de crecimiento no hubo ventajas en el comportamiento cuando los cerdos fueron alimentados con JCA desde los 55 kg, e igualmente durante la fase de finalización y durante todo el experimento. Los rasgos de la canal no revelaron ninguna diferencia como resultado de la introducción del JCA en la dieta de los cerdos. Los resultados indicaron que el JCA puede ser dado ad libitum a los cerdos desde las primeras fases de crecimiento y que posiblemente, el aporte dietético de proteína pueda ser reducido.

 

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.
Cómo citar
1.
González D, González C, Machado W, Mendoza J, Ly J. Jugo de caña de azúcar en dietas de crecimiento y finalización para cerdos: efectos en el comportamiento productivo y rasgos de canal. Rev. Cient. FCV-LUZ [Internet]. 1 [citado 22 de diciembre de 2024];16(4). Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15216
Sección
Producción Animal