Evaluacion de la sustitución parcial del alimento balanceado por harina de grano de fríjol (Vigna unguiculata) en la alimentación de pollos de engorde

• Jacqueline Trompiz Universidad del Zulia-Venezuela
• Max Ventura Universidad del Zulia-Venezuela
• Douglas Esparza Universidad del Zulia-Venezuela
• Eudo Alvarado Universidad del Zulia-Venezuela
• Eleazar Betancourt Universidad del Zulia-Venezuela
• Sibel Padrón Morales Universidad del Zulia-Venezuela

Palabras clave: fríjol, vigna unguiculata, pollos de engorde, ganancia de peso

Resumen

Con la finalidad de evaluar el efecto de tres niveles de sustitución parcial de alimento balanceado por harina de grano de fríjol (HGF) Vigna unguiculata, en la alimentación de pollos de engorde, se utilizaron 360 aves de la línea Ross de un día de nacidos con un peso inicial de 45,7g. por un periodo de 42 días. Se evaluaron tres tratamientos: T₁: 0% HGF, T₂: 8% HGF y T₃:16% HGF. Las variables estudiadas fueron: ganancia diaria de peso (GDP), ganancia total de peso (GTP) e índice económico relativo IER. El diseño estadístico empleado correspondió a un totalmente al azar. El análisis de la varianza no detectó diferencias significativas (P > 0,05) entre los tratamientos sobre las variables: GDP (T₁:42g; T2:45g y T3:43g), GTP (T1:1,72Kg, T2:1,89Kg y T3: 1,80Kg) e IER (T1:97, T2:110 y T3:104). Los resultados obtenidos permiten recomendar un 16% de sustitución parcial del alimento balanceado por harina de grano de frijol en raciones para pollos sin afectar las ganancias de peso.