Resistencia a los antimicrobianos de Enterococcos aislados de leche cruda

  • José Faría Reyes Universidad del Zulia-Venezuela
  • Kutchynskaya Valero Leal Universidad del Zulia-Venezuela
  • Pedro Izquierdo Córser Universidad del Zulia-Venezuela
  • Aleida García Urdaneta Universidad del Zulia-Venezuela
  • María Allara Cagnasso Universidad del Zulia-Venezuela
Palabras clave: enterococcus, leche cruda, antibióticos, resistencia

Resumen

El objetivo de esta investigación fue determinar el patrón de resistencia de cepas de Enterococcus aisladas de leche cruda producida en el estado Zulia, positiva a la presencia de antibióticos, frente a un grupo de antimicrobianos betalactámicos, aminoglicósidos, fluoroquinolonas, macrólidos, lincomicina y quimioterápicos. En 200 muestras de leche se detectó la presencia de inhibidores microbianos por el método del cloruro de trifeniltetrazolio, identificándose los que eran antibióticos con el método del Disco Ensayo. Las 45 muestras positivas a la presencia de antibióticos fueron sembradas en agar sangre humana con el fin de aislar las cepas caracterizadas como cocos Gram positivos por morfología celular y tinción de Gram. La identificación de especie se realizó con pruebas bioquímicas. Se aislaron 17 Enterococcus, siendo las especies: 7 E. avium, 4 E. faecium, 2 E. durans, 2 E. faecalis, 1 E. solitarius y 1 E. raffinosus. Se realizaron a las 17 cepas pruebas de susceptibilidad a 15 antimicrobianos a través del método del disco de difusión en agar. Todas las especies mostraron resistencia múltiple al menos a tres antibióticos. E. avium fue la especie menos sensible al presentar resistencia a 12 de los 15 antimicrobianos, mientras que E. faecalis fue la especie menos resistente (3/15). El patrón de resistencia en orden descendente fue: penicilina, oxacilina, lincomicina, cefoxitin. Los antibióticos más efectivos fueron: imipenen, cefoperazone, amoxicilina/ ácido clavulanico y fosfomicina.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.
Cómo citar
1.
Faría Reyes J, Valero Leal K, Izquierdo Córser P, García Urdaneta A, Allara Cagnasso M. Resistencia a los antimicrobianos de Enterococcos aislados de leche cruda. Rev. Cient. FCV-LUZ [Internet]. 1 [citado 29 de marzo de 2024];12(1). Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14818
Sección
/&%$$·"$%&@#¢∞¬®€®†¥ ø”“÷¬∞®€æ