Sandoval A, Barreiro J, De Sousa A, Blanco D, Gimenez C. Sorption characteristics of peeled beans and shells of fermented and dry Trinitario cocoa beans (Theobroma cacao L.). REV TEC FAC ING UNIV [Internet]. 2 de enero de 2020 [citado 28 de diciembre de 2025];43(1):49-5. Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/30787