1.
García-Mogollón C, Torregroza-Espinosa A, Torregroza-Espinosa A, Sierra-Bautista M, Sierra-Bautista M. Drying Kinetics of Cassava Chips (Manihot esculenta crantz) in Microwave. REV TEC FAC ING UNIV [Internet]. 15 de diciembre de 2016 [citado 30 de septiembre de 2024];39(3). Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/22027