Andrade Pizarro, Ricardo David, Ramiro Torres Gallo, Everaldo Joaquín Montes Montes, Omar Andrés Pérez Sierra, Cindy Elena Bustamante Vargas, e Bettyna Beatriz Mora Vargas. «Effect of Temperature on the Rheological Behavior of Zapote Pulp (Calocarpum Sapota Merr)». Revista Técnica da Faculdade de Engenharia da de Zulia 33, no. 2 (1). Acedido Dezembro 17, 2025. https://produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/6691.