Gallignani, Máximo, Marifred Torres, Carlos Ayala, y María del Rosario Brunetto. «Determination of Caffeine in Coffee by Means Fourier Transform Infrared Spectrometry». Rev. Téc. Fac. Ing. Univ. Zulia 31, no. 2 (1). Accedido diciembre 21, 2025. https://produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/6302.