Montoya, C., y A. Ferrer. «Transformaciones Producidas Por Bacterias Durante La Manufactura Del Queso Palmita». Revista Técnica De La Facultad De Ingeniería. Universidad Del Zulia, Vol. 12, n.º 2, 1, https://produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/5341.