Delmonte, M. L., Rincón, F., León de Pinto, G. y Guerrero, R. (1) «Behavior of the gum from Enterolobium cyclocarpum in the preparation peach nectar», Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería. Universidad del Zulia, 29(1). Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/5904 (Accedido: 30septiembre2024).