Sandoval, A., Barreiro, J., De Sousa, A., Blanco, D. y Gimenez, C. (2020) «Sorption characteristics of peeled beans and shells of fermented and dry Trinitario cocoa beans (Theobroma cacao L.)», Rev. Téc. Fac. Ing. Univ. Zulia, 43(1), pp. 49-55. Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/30787 (Accedido: 21diciembre2025).