García-Mogollón, C., Torregroza-Espinosa, A., Torregroza-Espinosa, A., Sierra-Bautista, M. y Sierra-Bautista, M. (2016) «Drying Kinetics of Cassava Chips (Manihot esculenta crantz) in Microwave», Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería. Universidad del Zulia, 39(3). Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/22027 (Accedido: 30septiembre2024).