Pulache Celi, Diego Alejandro, William Rolando Miranda Zamora, Luis Manuel Zamora Valladares, y Nelly Luz Leyva Povis. «Atributos De penetración De Calor En Langostinos Procesados térmicamente En Envases De Vidrio ». Revista de la Universidad del Zulia 12, no. 32 (enero 9, 2021): 114-126. Accedido abril 18, 2024. https://produccioncientificaluz.org/index.php/rluz/article/view/34854.