Pulache Celi, D. A., W. R. Miranda Zamora, L. M. Zamora Valladares, y N. L. Leyva Povis. «Atributos De penetración De Calor En Langostinos Procesados térmicamente En Envases De Vidrio ». Revista De La Universidad Del Zulia, Vol. 12, n.º 32, enero de 2021, pp. 114-26, doi:10.46925//rdluz.32.09.