TIRADO-KULIEVA, V.; MIRANDA ZAMORA, W. R.; LEYVA POVIS, N. L. Análisis crítico del potencial del plasma frío como tecnología no destructiva en el procesamiento alimentario: situación actual y tendencias futuras. Revista de la Universidad del Zulia, v. 12, n. 32, p. 284-316, 12 ene. 2021.