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Quishpi Guachalá, J. F.; Sánchez-Herrera, T. E.; Salgado-Tello, I. P.; Castillo-Parra, B. F.; Campoverde-Santos, D. K. Potencialidades Del Nopal En La Industria Alimentaria. Revista de la Universidad del Zulia 2024, 15, 435-461.