Tirado-Kulieva, V., Miranda Zamora, W.R. y Leyva Povis, N.L. 2021. Análisis crítico del potencial del plasma frío como tecnología no destructiva en el procesamiento alimentario: situación actual y tendencias futuras. Revista de la Universidad del Zulia. 12, 32 (ene. 2021), 284-316. DOI:https://doi.org/10.46925//rdluz.32.18.