Revista
de la
Universidad
del Zulia
Fundada en 1947
por el Dr. Jesús Enrique Lossada
75
ANIVERSARIO
DEPÓSITO LEGAL ZU2020000153
ISSN 0041-8811
E-ISSN 2665-0428
Ciencias
Exactas,
Naturales
y de la Salud
Año 13 N° 37
Mayo - Agosto 2022
Tercera Época
Maracaibo-Venezuela
REVISTA DE LA UNIVERSIDAD DEL ZULIA. 3ª época. Año 13 N° 37, 2022
Lestter Pelegrín Naranjo /// Competitividad y atracción potencial de los recursos y productos… 104-127
DOI: http://dx.doi.org/10.46925//rdluz.37.08
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Competitividad y atracción potencial de los recursos y productos que
distinguen la oferta turística en Trinidad de Cuba
Lestter Pelegrín Naranjo *
RESUMEN
Trinidad es un destino turístico en Cuba. De ahí la importancia de valorar y diferenciar sus
principales recursos y el atractivo que ofrecen para el turismo potencial, herramienta de
referencia para la adecuada toma de decisiones en su conversión en productos turísticos, objetivo
principal del artículo. Como métodos utilizados se conformaron grupos de discusión con
empleados y directivos del sector turístico de cada uno de los principales polos del territorio, y
se determinaron las características de su entorno interno y externo, lo que permitió la
elaboración de las matrices que facilitaron la evaluación y ponderación de las variables,
seleccionadas utilizando estadística descriptiva. Como resultados se obtuvo de cada uno de los
polos el nivel de competitividad y el atractivo potencial que ofrecen dentro del escenario
estudiado, lo que posibilita una proyección más eficaz de los decisores a la hora de planificar su
puesta en valor como recursos turísticos.
PALABRAS CLAVE: demanda turística, índice de competitividad, destino turístico, atractivo
turístico.
*Doctorando en Filosofía y Letras (Universidad de Alicante-España). Ingeniero Industrial.
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1292-7527. E-mail: lestterpelegrinnaranjo@gmail.com;
lpe14@alu.ua.es
Recibido: 08/02/2022 Aceptado: 01/04/2022
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Competitiveness and potential attraction of the resources and
products that distinguish the tourist offer in Trinidad de Cuba
ABSTRACT
Trinidad is a tourist destination in Cuba. Hence the importance of valuing and differentiating
its main resources and the attractiveness they offer for potential tourism, a reference tool for
proper decision-making in their conversion into tourism products, the main objective of the
article. As methods used, discussion groups were formed with employees and directors of the
tourist sector of each of the main poles of the territory, and the characteristics of their internal
and external environment were determined, which allowed the elaboration of the matrices that
facilitated the evaluation and weighting of the selected variables using descriptive statistics. As
results, the level of competitiveness and the potential attractiveness that they offer within the
studied scenario were obtained from each of the poles, which makes possible a more effective
projection of decision-makers when planning their enhancement as tourist resources.
KEYWORDS: tourist demand, competitiveness index, tourist destination, tourist attractive.
Introducción
La competitividad de los destinos turísticos se ha convertido en un foco de atención para
los investigadores del turismo. Entre los referentes y aportes a sus estudios se encuentra
Martínez (2020), quien lo destaca como un elemento clave que permite la comparación entre los
destinos, por lo que representa generar una oferta turística de valor para los visitantes. Señala,
además, que los modelos de competitividad representan elementos teóricos para el diseño de
indicadores de evaluación adecuados a la gestión y a la dinámica del turismo, y aporta un análisis
comparado entre los diferentes modelos existentes estudiados, sus puntos comunes, diferencias
y la necesidad de una gestión integrada.
En los últimos años se incrementan y potencian las investigaciones turísticas sobre la
competitividad de los destinos turísticos, se enfatiza en la clarificación de conceptos
fundamentales del estado del arte por su trascendencia y pertenencia económica, social,
ambiental y para el ejercicio de una gobernanza participativa coherente con los objetivos y
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Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. Así emergen conceptos que deben ser considerados
para su incorporación al desarrollo científico del turismo, entre los que se pueden mencionar:
competitividad, ventajas competitivas, ventajas comparativas y cadena de valor. La prioridad de
atención está dada, no por ser una moda, sino por la necesidad de reinventar los destinos, innovar
y alcanzar niveles deseados en la generación de la demanda que permitan su sostenibilidad en el
tiempo.
En la búsqueda de soluciones y aportes científicos creativos a esta problemática
investigativa se destacan, entre otras, las publicaciones científicas a nivel internacional y
regional de: Martínez (2020); Parra y Frías (2021); Arévalo y Méndez (2020); Parra (2020);
Rodríguez-Antón et al. (2016); Sandoval-Cabrera (2019); Santiesteban et al. (2019); Fontana et al.
(2019); Sette y Tomazzoni (2020) y Zhou (2021).
A pesar de esta avalancha de estudios y estudiosos sobre el tema, son aún insuficientes las
investigaciones prácticas de carácter general que dan propuestas de solución a los problemas
que se presentan en cada localidad o país, debido a las particularidades que poseen estos y a la
riqueza en diversidad natural y cultural de la que se dispone, asumiendo que cada destino
turístico es único e irrepetible.
Este escenario de cambio y competencia en los destinos turísticos, unido a la creciente
exigencia de los clientes, obliga a analizar cada uno de ellos en su entorno y tomar las decisiones
adecuadas que permitan incrementar su desarrollo.
El destino turístico Trinidad de Cuba, es un destino que se destaca por su belleza natural;
su cultura, mantiene intacta la arquitectura de la época de oro de la isla, y tiene una enorme
reserva natural y arqueológica de la industria azucarera del siglo XIX; todos estos atractivos lo
convierten en uno de los destinos más importantes de Cuba. No obstante, aún hay muchas
oportunidades por descubrir que pudieran ser aprovechadas en función de su propio desarrollo
y el del territorio nacional. De ahí la importancia de estudiar la influencia que ejercen los
atractivos turísticos del destino Trinidad sobre su competitividad, lo cual constituyó el objetivo
de esta investigación.
Lograr un acercamiento a la relación existente entre los valores de competitividad y
atracción turística que pueden tener los variados recursos y productos turísticos dentro del
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destino Trinidad de Cuba, constituye una herramienta que puede ayudar a los gestores públicos
y privados a tomar las decisiones más acertadas para continuar incrementando su desarrollo.
1. Los recursos turísticos como herramienta de competitividad para un destino
Los recursos turísticos desempeñan un papel fundamental como materia prima para
diseñar una oferta que satisfaga las demandas del mercado. Constituyen la base para el desarrollo
turístico de un destino o para la puesta en marcha de cualquier proyecto. Además, sirven como
herramienta de competitividad y como estímulo a los visitantes para que, a través del contacto
con ellos, convertidos en productos, satisfagan una necesidad, deseo o demanda, lo cual puede
expresarse como el atractivo turístico potencial que se ofrece a los visitantes.
Un recurso turístico siempre tiene una diferenciación con los demás de su misma
categoría, y esta diferenciación determina en cierta medida su competitividad frente a otros
recursos dentro del mismo destino. Se dice que el éxito de un destino depende de su
competitividad; siendo así, pudiera pensarse entonces que esta también depende de sus recursos
turísticos.
Al respecto Llamas et al. (2012) plantean que lo que distingue a un producto turístico es la
oferta turística existente en ese destino, compuesta por atractivos y otros elementos que atraigan
a los visitantes. De esta manera, los productos turísticos se sustentan en los recursos disponibles.
Y la transformación de un recurso en producto turístico requiere una conversión mediante la
construcción de instalaciones e infraestructuras apropiadas, y la elaboración de proyectos que
faciliten las diversas actividades que los turistas pueden realizar a partir de la representación
que tengan del recurso. Al respecto, Barrado (2011: 50), también plantea que:
El recurso ya utilizado sería aquel que mediante la aportación humana que implica un
proceso de producción está incluido en un producto turístico, pero no es el producto
en sí mismo; mientras que potenciales serían todos los elementos que son valorados
como posibles recursos, pero que en función de circunstancias socioeconómicas no
han sido explotados y permanecen latentes.
Los planteamientos de Carvajal y Lemoine (2018) sobre recurso y atractivo turístico,
tienen una doble vertiente a partir de sus aspectos formal y funcional. Las diferentes
clasificaciones de recursos turísticos establecidas por algunos de los autores analizados, se basan
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principalmente en el conjunto de bienes que los integran (aspecto formal), soslayando en gran
medida la capacidad real que tienen de atraer (aspecto funcional) y plantea que “En todo caso,
la idea de recurso turístico no implica cualquier recurso, sino uno relevante” (Navarro, 2015:
347).
Otro aspecto interesante para considerar es que la decisión que toman los turistas de
visitar un sitio está condicionada en parte por el atractivo que dichos recursos poseen, y esto a
su vez mueve a los decisores a realizar inversiones que atraigan, lo cual resulta importante para
la economía y el desarrollo del destino (Carvajal y Lemoine, 2018).
Resulta importante entonces que los decisores cuenten con la información precisa que les
permita, según lo consideran Serrano et al. (2021), invertir más, pues incrementar el gasto
turístico se revierte en el crecimiento de la atracción que se ejerce sobre los visitantes, a la par
que influye tanto en su satisfacción como en la mejora de las condiciones en que vive la población
residente. Este elemento es clave para que un producto turístico gane en competitividad y
alcance una posición ventajosa en el mercado frente a sus posibles competidores, lo cual se
acentúa cuando todos forman parte del mismo destino.
2. Base metodológica para el estudio de la competitividad en el destino turístico
Trinidad
El concepto de competitividad ha evolucionado con el tiempo: es una capacidad, habilidad,
recursos, tecnología u otros aspectos, que hacen al que los posee, superiores a sus competidores.
También es importante mencionar que la competitividad de un destino turístico depende de que
exista sinergia entre estos factores y el entorno interno y externo en el que se encuentra. En los
últimos tiempos se le ha integrado a este concepto otras cualidades importantes como bienestar
social o sostenibilidad (Parra, 2020).
En el estudio de la competitividad de los destinos se han desarrollado una diversidad de
herramientas en diferentes escenarios, como metodologías, modelos, procedimientos, sistemas
de indicadores y otras, que han contribuido a mejorar la toma de decisiones y utilizar las
oportunidades que aún no se han podido aprovechar.
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Arévalo y Méndez (2020) en su investigación realizaron un análisis comparativo de las
diversas variables del Índice de Competitividad Turística Regional de Colombia (ICTRC),
desarrollado por el Centro de Pensamiento Turístico (CPTUR), inherentes a la dimensión de
Gestión del Destino en 22 territorios de Colombia. Ellos identificaron que, para mejorar la
competitividad turística de los destinos en este país, los focos principales deben orientarse hacia
la información turística, los niveles de presupuesto, el retorno a la contribución parafiscal y la
inclusión del turismo en los planes de desarrollo.
Por su parte, los aportes de Santiesteban et al. (2019) se centraron en la inclusión como
parte del proceso metodológico de la investigación en considerar el Análisis Multicriterio para
la Toma de Decisiones basado en el método ELECTRE III, que permite la incorporación de
criterios de carácter cualitativo por medio de umbrales como característica relevante para
evaluar la competitividad de varios destinos turísticos, identificando qué factores pueden ser
más atractivos para el turismo.
Los estudios comparados en dos destinos consolidados de Brasil y Portugal realizados por
Fontana et al. (2019) incorporan el análisis del rol de las organizaciones públicas y privadas en la
gestión de destinos turísticos consolidados; sus resultados muestran que los gestores
portugueses y brasileños tienen percepciones similares en relación a la importancia e
implementación de las dimensiones relacionadas con el papel de las organizaciones públicas y
privadas en la gestión de los destinos turísticos. Se demuestra la necesidad de integrar y lograr
sinergia entre los entes públicos y privados en la gestión de los destinos por su rol como actores
muy importantes.
Almaguer et al. (2021) realizaron un estudio de indicadores de competitividad turística y
seleccionan las variables potenciales predictores del score que establece el Foro, para
posteriormente, establecer un modelo matemático multivariado en el que se pueda estimar la
posición de los países, con respecto a las variables predictoras del ranking: inversión capital,
gastos individuales del gobierno, contribución total al empleo, contribución directa al empleo,
contribución total al Producto Interno Bruto, contribución directa al Producto Interno Bruto,
gastos de turismo de ocio, consumo de turismo interno y gasto extranjero.
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En el artículo de Sánchez-Rivero et al. (2021) se realiza un análisis basado en herramientas
de tipo cualitativo sobre la percepción de los empresarios del sector sobre la pandemia por
COVID-19, y esbozan las medidas que se deben adoptar para ayudar a la recuperación del sector
en Extremadura, como destino turístico emergente de España. Exponen que la principal
preocupación de los empresarios es el impacto económico que la crisis está teniendo en sus
negocios y las medidas que los empresarios turísticos solicitan para superar la crisis sanitaria;
siendo un nuevo escenario y una nueva variable que debe ser incorporada en el análisis de la
competitividad de los destinos.
Parra y Frías (2021), en su investigación exponen un procedimiento para evaluar la
competitividad en destinos turísticos rurales, validado desde el punto de vista teórico y práctico
e implementado en dos parroquias seleccionadas, localizadas en el Cantón Rumiñahui, provincia
de Pichincha, Ecuador.
En Cuba, Figueras y Pérez (2015) realizaron una investigación sobre la competitividad del
destino turístico y su impacto económico; Castellanos et al. (2014) identificaron factores
determinantes en el destino turístico Villa Clara mediante análisis estructural; Riquenes (2016)
realiza un diagnóstico de la atractividad-competitividad del destino turístico Holguín para el
mercado estadounidense; Castellanos et al. (2015) evalúan factores de competitividad en la
provincia de Villa Clara; Parra y Frías (2021) proponen un procedimiento para evaluar la
competitividad en destinos turísticos rurales; y Perera et al. (2021), también proponen un
procedimiento para la gestión integrada de destinos turísticos en ciudades patrimoniales con
enfoque desde el desarrollo local.
A partir del análisis de las herramientas utilizadas por los investigadores estudiados, se
decidió utilizar para esta investigación la matriz DAFO (debilidades, amenazas, fortalezas,
oportunidades) para conocer la competitividad de los recursos y el nivel de atracción que ejerce
sobre el turismo potencial en el destino Trinidad, por el alto porcentaje de utilización de esta
matriz para este fin. Los resultados de esta matriz se llevaron a la matriz de Mckinsey para
evaluar la relación existente entre la posición competitiva de cada destino con el atractivo del
mercado y así poder proponer las líneas estratégicas adecuadas que debe asumir cada destino
analizado.
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Para realizar el estudio se crearon cuatro grupos de discusión como técnica específica
dentro de la amplia categoría de técnicas grupales. En cada grupo participó una muestra de 26
sujetos, vinculados a los cuatro recursos turísticos seleccionados para el análisis: las costas al
Mar Caribe, el Gran parque Sierra del Escambray, el Valle de los Ingenios y la Ciudad
patrimonial.
Escuchando las propuestas de los participantes y aplicando las técnicas de reducción de
listado, se determinaron las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de los entornos
interno y externo de cada una de ellas. Posteriormente, con el resultado obtenido de la matriz
DAFO, se pudo determinar el grado en que cada uno de los recursos es competitivo y el nivel de
atracción que ejerce sobre el turismo potencial en el escenario objeto de estudio. Para ello se
aplicó el siguiente procedimiento:
Se listaron todas las fortalezas propuestas y se otorgó una calificación a cada una, en
dependencia del consenso de los participantes sobre su impacto sobre el recurso: 5 puntos si era
muy alto; 4 puntos si alto; 3 puntos si moderado; 2 puntos si poco y 1 punto si muy poco. El
mismo procedimiento se aplicó al listado de las debilidades.
Posteriormente se ponderaron todas las fortalezas y debilidades listadas (entorno interno
del recurso) asignándole a cada una puntuación entre 0 y 1, de acuerdo con la importancia
relativa que los participantes le otorgaran a cada una de ellas dentro del conjunto, y teniendo en
cuenta que la sumatoria de todas las ponderaciones asignadas al entorno interno debía ser igual
a 1.
A continuación, se multiplicó la calificación otorgada al impacto de cada fortaleza o
debilidad por su ponderación. La sumatoria de estos resultados fue considerara como el grado
de competitividad que alcanza el recurso dentro del escenario estudiado, es decir, qué tan bueno
es el recurso para ser objeto de inversiones que mejoren la calidad del producto.
Una vez realizado este análisis con las fortalezas y debilidades, se avanzó con las amenazas
y las oportunidades (entorno externo al recurso) en el cual, de forma general, se repitieron los
pasos: listar tanto amenazas como oportunidades, y calificar cada una por el impacto que tienen
sobre el recurso (en una escala de 5 muy alto hasta 1 muy poco). Posteriormente se ponderaron
todas, amenazas y oportunidades (con sumatoria 1), se multiplicó la calificación de cada impacto
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por su ponderación y se calculó la sumatoria de todos los resultados, para determinar el grado
en que el recurso es potencialmente atractivo dentro del escenario estudiado.
Los resultados obtenidos en los niveles de competitividad y atractivo permitieron
comparar el nivel en que se encuentra cada recurso a fin de poder adoptar las decisiones más
adecuadas en cada caso, lo cual se logró con la matriz de Mckinsey. Por último, se calculó el
coeficiente de Spearman con el software SPSS para conocer la correlación existente entre las
variables competitividad y atractivo, y los resultados se compararon con lo obtenido en una
gráfica de dispersión que se construyó con los mismos datos.
3. Competitividad en el destino turístico Trinidad
El destino turístico Trinidad, en Cuba, posee características que propician la práctica de
varias modalidades turísticas. Los recursos turísticos que caracterizan a este destino, se agrupan
en torno a cuatro polos turísticos principales: las costas al Mar Caribe muy apropiadas para el
clásico turismo de sol y playa; los paisajes montañosos del área protegida “Gran Parque Sierra
del Escambray” en Topes de Collantes; el Valle de los Ingenios, donde la producción azucarera
de plantación propició el florecimiento del territorio durante el siglo XIX; y por último el centro
histórico de la ciudad, de reconocidos valores arquitectónicos, que junto al Valle fueron
declarados Patrimonio Cultural de la Humanidad. La gran diversidad de recursos a la que da
acceso estas condiciones físico-geográficas y económico geográficas hacen muy posible la
satisfacción de la necesidad expresada y las expectativas de cualquier turista.
Considerado los resultados de la matriz DAFO, los participantes determinaron el impacto
y la ponderación de cada una de las variables del entorno interno de la matriz para establecer el
nivel de competitividad que tiene el recurso, así como el impacto y la ponderación de las variables
del entorno externo para identificar el nivel potencial de atracción que tiene.
Las propuestas realizadas por los participantes en el grupo focal sobre las costas al Mar
Caribe como recurso turístico del municipio arrojaron el resultado que se observa en la tabla 1,
que corresponde a las variables fortaleza y debilidades.
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Tabla 1. Valoración y ponderación de las variables internas de las costas al Mar Caribe como
recurso turístico de Trinidad
Variables (Entorno interno)
Impacto
(i)
Ponderación (p)
(i x p)
Fortalezas
1-Calidad de sus playas
4
0.10
0.40
2-Poca contaminación del entorno
4
0.10
0.40
3-Poca antropización
3
0.09
0.27
4-Belleza de sus paisajes
3
0.09
0.27
5-Facilidad del acceso
4
0.10
0.40
Debilidades
1-Copia del modelo de sol y playa de otros destinos
2
0.07
0.14
2-Insuficiente infraestructura y equipamiento turístico
3
0.09
0.27
3-Azote sistemático de ciclones tropicales
5
0.20
1.00
4-Falta de autenticidad de los productos que ofrecen
2
0.07
0.14
5-Poco conocimiento de los perfiles del turista de sol y playa
(estudios sobre demanda).
3
0.02
0.06
6-Tramos costeros bajos y pantanosos no aptos
2
0.07
0.14
Total
3.49
Nota: Elaborada a partir de los resultados del trabajo del grupo focal.
Como resultado del trabajo del grupo focal, se determinó que, en una escala de 0 a 5 puntos,
las costas al Mar Caribe como recurso turístico del municipio, alcanza una competitividad
valorada en 3.49. En la tabla 2 se pueden observar las variables amenazas y oportunidades. El
resultado de estas variables aporta que el atractivo es de 3.82.
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Tabla 2. Valoración y ponderación de las variables externas de las costas al Mar Caribe como
recurso turístico de Trinidad
Impacto
(i)
Ponderación
(p)
(i x p)
Amenazas
1
0.015
0.015
2
0.03
0.06
4
0.20
0.80
3
0.05
0.15
3
0.05
0.15
4
0.20
0.80
5
0.30
1.50
Oportunidades
2
0.03
0.06
3
0.05
0.10
2
0.03
0.06
2
0.03
0.06
1
0.015
0.015
Total
3.82
Nota: Elaborada a partir de los resultados del trabajo del grupo focal.
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Los paisajes de montaña en el Gran parque Sierra del Escambray, abarcan un área protegida
de flora y fauna. La valoración y ponderación de las variables del entorno interno en este destino
como recurso turístico de Trinidad se observa en la tabla 3.
Tabla 3. Valoración y ponderación de las variables internas del Gran Parque Sierra del
Escambray en Topes de Collantes como recurso turístico de Trinidad
Impacto
(i)
Ponderación
(p)
(i x p)
Fortalezas
4
0.10
0.40
4
0.10
0.40
3
0.06
0.18
3
0.06
0.18
2
0.05
0.10
Debilidades
5
0.20
1.00
4
0.10
0.40
3
0.06
0.18
2
0.05
0.10
3
0.06
0.18
3
0.06
0.18
4
0.10
0.40
Total
3.7
Nota: Elaborada a partir de los resultados del trabajo del grupo focal.
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Las montañas del Gran Parque Sierra del Escambray en Topes de Collantes, alcanza una
competitividad valorada en 3.7 y un atractivo de 3.6. En la tabla 4 se exponen los resultados de
la valoración y ponderación de los factores externos.
Tabla 4. Valoración y ponderación de las variables externas del Gran Parque Sierra del
Escambray en Topes de Collantes como recurso turístico de Trinidad
Variables (Entorno externo)
Impacto
(i)
Ponderación
(p)
(i x p)
Amenazas
1-Despoblación.
2
0.05
0.10
2-Falta de preparación de la población local en proyectos
de desarrollo.
3
0.10
0.30
3-Fuerza de trabajo no residente.
3
0.10
0.30
4-Mal estado del transporte utilizado para el acceso.
4
0.15
0.60
5-Similitud en los productos que oferta.
3
0.10
0.30
Oportunidades
1-Reactivación actual del turismo de salud como
modalidad.
4
0.15
0.60
2-Nuevas tendencias turísticas basadas en la naturaleza,
la sostenibilidad y el turismo rural activo.
5
0.20
1.00
3-Posibilidad de reactivar las poblaciones locales con la
puesta en valor de sus costumbres y modo de vida.
3
0.10
0.30
4- El turismo del café como atractivo
2
0.05
0.10
Total
3.6
Nota: Elaborada a partir de los resultados del trabajo del grupo focal.
El tercer recurso estudiado es el Valle de los Ingenios; en la tabla 5 se muestran las
particularidades de su entorno interno. Alcanza una competitividad de 3.56.
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Tabla 5. Valoración y ponderación de las variables internas del Valle de los Ingenios como
recurso turístico de Trinidad
Variables (Entorno interno)
Impacto
(i)
Ponderación
(p)
(i x p)
Fortalezas
1-Ostentar la condición de Patrimonio Cultural de la
Humanidad.
4
0.10
0.40
2-Valor de la cultura campesina y su incorporación a las
ofertas de turismo de naturaleza.
3
0.08
0.24
3-Conserva un patrimonio arquitectónico de gran valor
representado por las casas haciendas del siglo XIX.
5
0.12
0.60
4-Valores paisajísticos que propician modalidades
turísticas del turismo de naturaleza.
4
0.10
0.40
5-Condiciones para desarrollar el turismo experiencial.
2
0.04
0.08
Debilidades
1-Pocos emprendimientos privados en función del turismo.
4
0.10
0.40
2- Poca incorporación de población local a proyectos
turísticos.
3
0.08
0.24
3-Mal estado de los viales internos.
3
0.08
0.24
4-Poca variedad de ofertas gastronómicas y dificultades con
el abastecimiento en centros de restauración existentes
3
0.08
0.24
5- Poca atención a las plantaciones cañeras
2
0.04
0.08
6- Mal estado de las casas hacienda
4
0.10
0.40
7- Débil integración de los actores locales
3
0.08
0.24
Total
3.56
Nota: Elaborada a partir de los resultados del trabajo del grupo focal.
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Este recurso turístico, por su cercanía a la ciudad patrimonial y constituir una alternativa
que permite aliviar la carga que se ejerce sobre la misma en la temporada de mayor afluencia
turística, es de gran importancia estratégica para los decisores. En la tabla 6 se puede observar
el análisis del entorno externo con un valor de atractivo de 3.5.
Tabla 6. Valoración y ponderación de las variables externas del Valle de los Ingenios como
recurso turístico de Trinidad
Variables (Entorno externo)
Impacto
(i)
Ponderación
(p)
(i x p)
Amenazas
1-Homogenización de las ofertas.
2
0.05
0.10
2-Poco aprovechamiento de las técnicas de interpretación
del patrimonio natural.
4
0.15
0.60
3-Deforestación y ocurrencia de incendios sistemáticos.
2
0.05
0.10
4-Antropización de los paisajes.
3
0.10
0.30
5-Practica no controlada del senderismo.
2
0.05
0.10
6-Desaparición paulatina de plantaciones cañeras que fue la
fuente de riqueza económica del valle.
3
0.10
0.30
Oportunidades
1-Tendencias del turismo centradas en lo local y la
sostenibilidad.
5
0.20
1.00
2-Recuperación de los espacios rurales.
3
0.10
0.30
3-Posibilidad de reactivar las poblaciones locales con la
puesta en valor de sus costumbres y modo de vida.
4
0.15
0.60
4-Papel del valle como desconcentrador de la carga
excesiva sobre la ciudad patrimonial
2
0.05
0.10
Total
3.5
Nota: Elaborada a partir de los resultados del trabajo del grupo focal.
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El cuarto y último recurso analizado es la ciudad de Trinidad; en la tabla 7 se muestra las
particularidades de su entorno.
Tabla 7. Valoración y ponderación de las variables internas de Trinidad como recurso turístico
Variables (Entorno interno)
Impacto
(i)
Ponderación
(p)
(i x p)
Fortalezas
1-Estado de conservación de su patrimonio arquitectónico.
5
0.15
0.75
2-Ostentar la condición de Patrimonio Cultural de la
Humanidad.
4
0.12
0.48
3-Ostentar los reconocimientos de Ciudad Creativa y Ciudad
Artesanal.
4
0.12
0.48
4- Voluntad estatal e incremento de los emprendimientos
privados para prestar servicios al turismo.
3
0.05
0.15
5- Valores de la oferta y la cultura local.
3
0.05
0.15
Debilidades
1-Manejo inadecuado de la capacidad de carga.
5
0.15
0.75
2- Poca variedad en las ofertas gastronómicas.
3
0.05
0.15
3- Carencia u obsolescencia de una infraestructura adecuada
para soportar una gran afluencia de turistas.
4
0.12
0.48
4- Inadecuada gobernanza.
5
0.15
0.75
5- Estudios insuficientes sobre la demanda.
2
0.02
0.04
6- Carencia de abastecimientos e insumos necesarios que
satisfagan la demanda turística.
2
0.02
0.04
Total
4.22
Nota: Elaborada a partir de los resultados del trabajo del grupo focal.
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La ciudad de Trinidad es una de las primeras fundadas en América por los colonizadores
españoles, acreditada por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia
y la Cultura (UNESCO) como sitio del patrimonio mundial; ha sido por mucho el recurso
turístico más promocionado. Este recurso alcanza una competitividad de 4.22 y como se muestra
en la tabla 8, un atractivo de 3.52.
Tabla 8. Valoración y ponderación de las variables externas de la Trinidad como recurso
turístico
Variables (Entorno externo)
Impacto
(i)
Ponderación
(p)
(i x p)
Amenazas
1-Sobresaturación estacional
3
0.15
0.45
2- Destinos patrimoniales cercanos y más accesibles.
3
0.15
0.45
3- Carencia de programas de gestión ambiental para el
tratamiento de desechos.
2
0.03
0.06
4- Pobre formación de la población local en materia turística.
3
0.04
0.12
5-Preferencia del turismo de sol y playa por el mercado
3
0.04
0.12
Oportunidades
1-Es uno de los lugares de destino para el turismo en Cuba.
4
0.25
1.00
2- Sentido de pertenencia de la población a su cultura y su
ciudad.
4
0.15
0.60
3- Interés de algunos empresarios por invertir en la ciudad.
3
0.04
0.12
4- Labor de la Oficina del Conservador en el rescate de los
valores patrimoniales.
4
0.15
0.60
Total
3.52
Nota: Elaborada a partir de los resultados del trabajo del grupo focal.
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Para la evaluación de la competitividad analizada anteriormente en los cuatro destinos, se
tuvo en cuenta que los indicadores respondieran a los parámetros generales: nivel de
conocimientos y habilidades técnicas y empresariales para el negocio, calidad del producto y el
servicio ofertado, conocimiento del mercado, capacidad para diferenciar el producto o servicio
de la competencia, imagen de la empresa y variedad de productos o servicios que puede ofrecer
esta. Por su parte en el análisis del atractivo se consideró: nivel de utilidades y/o rentabilidad que
el negocio puede alcanzar, participación en el mercado, crecimiento de consumidores, número
de competidores, barreras que enfrenta para entrar al mercado y cómo se usa el capital de trabajo
y el capital fijo (De León, 2003).
Los resultados resumidos de estas variables internas y externas analizadas en los cuatro
destinos han sido representados en la figura 1. Como se puede observar, permiten hacer
comparaciones interesantes en lo que respecta a la relación entre ambas variables. El destino
Ciudad patrimonial, aunque es el que mayor competitividad posee, no es tan atractivo como el
destino Costas al Mar Caribe que es el que posee menor competitividad. En el caso de los
destinos Valle de los Ingenios y Gran Parque Sierra del Escambray existe una relación más pareja
entre competitividad y atractividad.
Figura 1. Competitividad y atractivo que ofrecen los principales recursos que caracterizan la
oferta turística en el destino Trinidad de Cuba
4.22
3.56 3.70 3.49
3.52 3.50 3.60 3.82
0.00
0.50
1.00
1.50
2.00
2.50
3.00
3.50
4.00
4.50
Ciudad
patrimonial
Valle de los
Ingenios
Gran Parque
Sierra del
Escambray
Costas del Mar
Caribe
Relación competitividad - atractividad
Competitividad
Atractivo
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Intentando buscar una correlación entre las variables para saber lo que estaba ocurriendo
y por qué un destino con mayor competitividad tiene un menor atractivo, se aplicó el coeficiente
de Spearman, obteniéndose un valor de – 0.400; esto permitió reafirmar que existe correlación
inversa entre las variables competitividad y atractividad en estos destinos, como se observa en
la tabla 9 (Zamora y del Campo, 2020).
Tabla 9. Coeficiente de correlación de Spearman de las variables competitividad y atractivo del
destino
Rho de
Spearman
Competitividad
Coeficiente de
correlación
1,000
-,400
Sig. (bilateral)
.
,600
N
4
4
Atractivo
Coeficiente de
correlación
-,400
1,000
Sig. (bilateral)
,600
.
N
4
4
Fuente: IBM SPSS Versión 39.
Al indagar las causas que motivan estos resultados se pudo conocer que aún los turistas
prefieren la modalidad de sol y playa y que existen otros motivos de viaje como la razón
económica, los gustos y preferencias, entre muchas otras, y que no necesariamente se enfocan en
buscar destinos competitivos, sino en satisfacer sus necesidades y deseos. Sobre esto Araújo y
Sevilha (2017) plantean que “el turista es un actor cuyas motivaciones son influenciadas por las
reglas que dirigen los hábitos de consumo de la actualidad”, y que entre los motivos principales
están:
1) búsqueda de autoconocimiento y crecimiento personal; 2) interés por vivenciar
la diversidad cultural; 3) Romper con la rutina y escapar de la realidad; 4) búsqueda
de novedades; 5) búsqueda de aventuras y desafíos; 6) búsqueda de autenticidad y
libertad; y 7) búsqueda de historias para contar (Araújo y Sevilha, 2017).
Se utilizaron los mismos datos y se representaron en un gráfico de dispersión que
demuestra una vez más esta correlación inversa, como se puede observar en la figura 2.
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Figura 2. Gráfico de dispersión de la correlación entre las variables Competitividad y Atractivo
en los cuatro destinos analizados
Fuente: IBM SPSS Versión 39.
Por último, para establecer la posición competitiva de cada destino y su atractivo en el
mercado y así conocer cuáles son las mejores decisiones estratégicas, se elaboró la matriz de
Mckinsey, lo cual arrojó el resultado que se presenta en la figura 3.
Resumiendo, los resultados de la matriz de McKinsey la ciudad patrimonial tiene buena
atractividad, pero necesita mejora y una competitividad excelente. Y los destinos costas al Mar
Caribe, Gran Parque Sierra del Escambray y Valle de los Ingenios, presentan buena atractividad
y competitividad, pero se necesitan mejoras, en este último fundamentalmente en su
rentabilidad.
Viendo estos resultados se coincide con los criterios de Sandoval-Cabrera (2019: 130) en
que, aunque las alternativas no son tan claras, si debe intentarse proponer estrategias que
generen un crecimiento sostenible que aporten mayor bienestar para las comunidades. También
se coincide con este autor en que “la competitividad … es compromiso de múltiples sujetos
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(empresas, gobiernos, comunidades) y que entendida como un medio adquiere sentido al
contribuir a alcanzar más altos estándares de calidad de vida”.
Figura 3. Matriz de McKinsey para los cuatro destinos analizados
Conclusiones
La ciudad patrimonial con sus valores arquitectónicos ha sido dotada de los elementos
que la distinguen como la más competitiva del conjunto, aunque resulta ser el recurso menos
atractivo, por lo que necesitará invertir y crecer de forma selectiva; deben identificarse los
segmentos con más alto crecimiento e invertir en recursos suficientes para mantener la posición
actual y poder resolver sus debilidades para poder lograr el liderazgo.
Paradójicamente, las costas al Mar Caribe, aunque su entorno interno las hace ser la de
menor competitividad son, sin embargo, las más atractivas; lo cual refleja de manera fiel que la
modalidad de sol y playa continúa siendo la más demandada en el destino, sobre todo por el
turismo nacional. Los esfuerzos deberán centrarse en invertir y crecer de forma responsable,
buscando sostenibilidad, porque este destino tiene una posición de liderazgo en un mercado muy
atractivo. Se deben asignar recursos para maximizar sus fortalezas y aprovechar las
oportunidades.
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Por otra parte, el mayor atractivo que ofrecen las costas, así como el Gran Parque Sierra
del Escambray, reafirma la necesidad de incrementar las ofertas relacionadas con el turismo de
naturaleza, que cada día gana más espacio en el interés de los visitantes. Se debe intentar crecer,
pero con mucha selectividad, buscando los segmentos con mayores atractivos para resolver sus
debilidades y aprovechar oportunidades.
En el Valle de los Ingenios se impone la prudencia, se debe intentar mejorar la situación
existente y mientras tanto especializarse sólo en mercados que estén estabilizados. También
deben asumirse acciones tendentes a buscar rentabilidad y mercados de bajo riesgo.
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