Acevedo Correa, D., Montero Castillo, P.M. y Marrugo Ligardo, Y.A. 2026. Transformación social y soberanía alimentaria: Producción de galletas de ñame como acción política comunitaria. Revista de Ciencias Sociales. 32, 3 (ago. 2026), 210-226. DOI:https://doi.org/10.31876/rcs.v32i3.46085.