Revista de Ciencias Sociales (RCS)
Vol. XXXI, No. 1, enero-marzo
2025. pp. 309-324
FCES - LUZ ● ISSN: 1315-9518 ●
ISSN-E: 2477-9431
Como citar: Coronel-Flores, M. L.,
Echeagaray-Solorza, N. Y., De Los Ríos, J. A., y Bueno-Fernández, M. M. (2025).
Potencial de los productos ecológicos ecuatorianos: Estrategias para construir
una imagen en el extranjero. Revista De Ciencias Sociales, XXXI(1), 309-324.
Potencial de los productos
ecológicos ecuatorianos: Estrategias para construir una imagen en el extranjero
Coronel-Flores, Mariela Liliana*
Echeagaray-Solorza,
Neiba Yadira**
De Los
Ríos, Januario Arámburo***
Bueno-Fernández,
Mario Mitsuo****
Resumen
Ante
la creciente demanda global de productos sostenibles, los productos ecológicos
ecuatorianos se posicionan como candidatos ideales para satisfacer esta
tendencia, dado el uso de prácticas de producción respetuosas con el ambiente y
la biodiversidad únicas en el país. Este estudio se centró en analizar el
potencial de los productos ecológicos ecuatorianos y las estrategias para
mejorar su imagen y oportunidades de exportación, utilizando una metodología
cualitativa descriptiva y no experimental. A través de la revisión
bibliográfica, se identificaron los principales desafíos y oportunidades en el
mercado global, examinando estrategias para mejorar la imagen internacional de
los productos ecológicos ecuatorianos. Los resultados destacan la importancia
de la certificación orgánica y la necesidad de medidas innovadoras en
financiamiento, capacitación, innovación y comercialización internacional para
fortalecer la competitividad de Ecuador en este sector. Se enfatizó la
relevancia de adaptarse a las tendencias globales de producción y consumo
responsable como clave para el desarrollo sostenible y la captura de mercados internacionales
de mayor valor. Finalmente, se identifica como crítica la transición hacia la
industrialización, ante la necesidad de aprovechar los recursos naturales de
Ecuador y alinearse con las tendencias y demandas globales, como una estrategia
esencial para capturar mercados internacionales de mayor valor.
Palabras clave: Productos ecológicos; competitividad
internacional; sostenibilidad; exportación; innovación.
* Master of Science in International Business Development.
Ingeniera en Gestión Empresarial Internacional. Docente de Posgrado en la
Universidad Estatal de Milagro, Guayaquil, Ecuador. E-mail: mcoronelf2@unemi.edu.ec ORCID: https://orcid.org/0009-0006-2918-3965
** Magister en Administración. Ingeniería en Biotecnología. Docente en la
Universidad Autónoma de Sinaloa, Sinaloa, México. E-mail: neibaecheagaray@uas.edu.mx ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4830-9395
*** Doctor en Educación. Magister en Educación. Licenciatura en
Turismo. Docente en la Universidad Autónoma de Sinaloa, Sinaloa, México.
E-mail: januario.aramburo@uas.edu.mx ORCID: https://orcid.org/0009-0009-6526-7068
**** Postdoctor en Ciencias Administrativas y Gerenciales. Doctor en
Ciencias Administrativas con Acentuación en Recursos Humanos. Magister en
Administración en Recursos Humanos. Licenciado en Contaduría Pública. Docente
en la Universidad Autónoma de Sinaloa, Sinaloa, México. E-mail: mario.bueno@fca.uas.edu.mx ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7217-1656
Recibido: 2024-09-17 · Aceptado: 2024-12-05
Potential of Ecuadorian organic products: Strategies to build an image abroad
Abstract
Amid
the growing global demand for sustainable products, Ecuadorian eco-friendly
products are positioned as ideal candidates to meet this trend due to
environmentally friendly production practices and the country’s unique
biodiversity. This study focused on analyzing the potential of Ecuadorian
eco-friendly products and strategies to enhance their image and export
opportunities, employing a descriptive, non-experimental qualitative
methodology. Through a bibliographic review, the main challenges and opportunities
in the global market were identified, examining strategies to improve the
international image of Ecuadorian eco-friendly products. The results highlight
the importance of organic certification and the need for innovative measures in
financing, training, innovation, and international marketing to strengthen
Ecuador’s competitiveness in this sector. The importance of adapting to global
trends in responsible production and consumption was emphasized as key to
sustainable development and the capture of higher-value international markets.
Finally, the transition to industrialization was identified as critical, given
the need to take advantage of Ecuador’s natural resources and align with global
trends and demands, as an essential strategy to capture higher-value
international markets.
Keywords: Ecological products; international
competitiveness; sustainability; export; innovation.
Introducción
La creciente conciencia ambiental presente en consumidores de diferentes países ha propiciado el surgimiento y la expansión del mercado ecológico, actualmente presente en países como Estados Unidos y la Unión Europea, los cuales constituyen sus principales referentes (Sheth, 2011; Mengal et al., 2018; Villa-Santillán et al., 2024; Sánchez, Pedraza y Viloria, 2024).
Este cambio en el perfil del consumidor, que ahora abarca una demografía más amplia y diversa, refleja un movimiento hacia motivaciones de compra que trascienden lo puramente económico y que se anclan en valores como la solidaridad ambiental (Thøgersen y Ölander, 2002; Dash, 2016). En ese sentido, la inversión en tecnologías ambientales, motivada por desafíos globales como el cambio climático y la pérdida de biodiversidad, evidencia un esfuerzo por alinear la actividad económica con los principios de sostenibilidad y responsabilidad social (Shah, Arjoon y Rambocas, 2016).
Sin embargo, el incremento del consumo de productos ecológicos en países desarrollados contrasta con la adopción más tardía de esta tendencia en América Latina (Aguirre, 2012). En el caso de Ecuador, a pesar de su rica biodiversidad, enfrenta desafíos para capitalizar su potencial ecológico, incluyendo la inercia en el desarrollo de proyectos a gran escala y las barreras para acceder a mercados internacionales, tales como las rigurosas demandas de certificación (Cuoco y Cronan, 2009). Este escenario resalta la importancia de superar las limitaciones estructurales y promocionar una identidad de marca ecológica única a nivel internacional.
Por otra parte, la distinción entre el mercado de productos ecológicos y el comercio justo subraya la necesidad de comprender las diferencias entre la sostenibilidad ambiental y la responsabilidad social como elementos cruciales en la estrategia de mercado. La integración de la conciencia ecológica en las estrategias de marketing y comunicación por parte de las corporaciones, responde a las expectativas de los consumidores, quienes demandan productos que no solo sean de alta calidad, sino que también reflejen un compromiso ético con la sociedad y el medio ambiente (Van de Ven, 2008; Baque-Cantos et al., 2023).
Ecuador, con sus condiciones climáticas y geográficas privilegiadas, se posiciona como un potencial actor clave en la producción y exportación de productos ecológicos, destacando la necesidad de diversificar los mercados de destino y fomentar una identidad de marca sólida. Sin embargo, para proyectar eficazmente una imagen ecológica internacional, es imperativo que el país promueva la diversificación de sus mercados y el desarrollo de una identidad de marca distintiva, respaldada por productores individuales y cooperativas bajo la guía de entidades gubernamentales (Bebbington, 1996). Por ello, superar el desafío de la desinformación, así como fomentar el conocimiento y consumo de productos ecológicos a nivel nacional, se convierte en una tarea esencial.
Al respecto, la relevancia de este estudio radica en su enfoque para identificar barreras específicas que enfrentan los productores ecológicos ecuatorianos y explorar estrategias efectivas para superar estas limitaciones, contribuyendo al entendimiento de la coexistencia y complementariedad de certificaciones de comercio justo y ecológico, desde una perspectiva que integra la sostenibilidad ambiental y la justicia social en el mercado globalizado. Dentro de este marco, el objetivo primordial consiste en analizar el potencial de los productos ecológicos ecuatorianos y las estrategias para mejorar su imagen y oportunidades de exportación.
1. Productos ecológicos en el contexto mundial
La demanda de productos ecológicos ha crecido ante la necesidad de diferenciación en mercados saturados y altamente competitivos, donde tanto el sector público como el privado ven la sostenibilidad no solo como una ventaja comercial, sino como una necesidad para la supervivencia en el mercado (Buhalis, 2000; Fotopoulos y Krystallis, 2003). Esta tendencia se ve impulsada por una mayor conciencia sobre los problemas de salud y medioambientales en las economías avanzadas, lo que ha fomentado una preferencia por lo ecológico sobre lo convencional.
Al respecto, el surgimiento de consumidores enfocados en un estilo de vida saludable y sostenible (LOHAS) ha propiciado el desarrollo de un mercado multimillonario que abarca desde alimentos hasta tecnología limpia, demostrando un cambio significativo en las prioridades de los consumidores hacia el bienestar personal y la responsabilidad ambiental (Szakály et al., 2017; Leyva-Hernández, Terán-Bustamante y Arango-Ramírez, 2024).
Adicionalmente, los productos ecológicos se caracterizan por generar un impacto ambiental reducido durante todo su ciclo de vida, en comparación con los productos convencionales que cumplen funciones similares (Dangelico y Pujari, 2010). Esta menor incidencia ambiental está presente desde la extracción y producción de materias primas hasta la distribución, uso y consumo final (Arendt, Bach y Finkbeiner, 2022). En ese contexto, la transición hacia productos ecológicos señala un cambio fundamental en las preferencias de los consumidores, que priorizan cada vez más las prácticas de producción sostenibles (Aschemann-Witzel et al., 2019; Sánchez et al., 2022).
Este giro paradójico hacia lo ecológico exige una innovación constante en la creación de nuevos productos y servicios que respeten el medio ambiente, posicionando la investigación y desarrollo en el centro de las estrategias empresariales para satisfacer las tendencias emergentes. Como destacan Moore y Manring (2009); y, Carayannis et al. (2014), el crecimiento de este segmento brinda oportunidades únicas para el desarrollo de estrategias competitivas enfocadas en la sostenibilidad, impulsando así economías más resilientes.
Ecuador, en este contexto global, enfrenta el desafío de integrar la producción ecológica dentro de su marco de desarrollo económico, reconociendo estos productos no solo como mercados de nicho, sino como componentes clave para lograr una sostenibilidad ambiental a largo plazo y mejorar el bienestar social (Clark y Martínez, 2016).
1.1. Ventajas de los productos ecológicos
La adopción y promoción de productos ecológicos representa una respuesta vital a los crecientes desafíos ambientales y de salud pública que enfrenta el mundo actual (Cherian y Jacob, 2012; Sánchez et al., 2022). Estos productos, caracterizados por prácticas de producción sostenible y respetuosas con el medio ambiente, ofrecen múltiples beneficios tanto a nivel ecológico como social. La preferencia por los productos ecológicos no solo refleja una conciencia creciente sobre la importancia de preservar los recursos naturales y proteger la biodiversidad, sino que también subraya un compromiso con el bienestar humano y la justicia social.
A continuación, el Cuadro 1 presenta una síntesis de las principales ventajas asociadas con los productos ecológicos, las cuales abarcan desde el cuidado de la salud y la preservación del patrimonio genético, hasta la protección del medio ambiente y la promoción de una sociedad más justa.
Cuadro 1
Ventajas de los productos ecológicos
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Ventaja |
Descripción |
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Cuidado de la salud |
La producción ecológica excluye el uso de agroquímicos, aditivos y semillas transgénicas, beneficiando tanto a consumidores como a agricultores al evitar el contacto con sustancias químicas (Zikeli et al., 2014). |
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Patrimonio genético |
Fomenta la mejora de variedades y razas autóctonas, contribuyendo a una agricultura sostenible (Thrupp, 2000). |
|
Compost como abono |
El uso de compost enriquece el suelo, promoviendo un hábitat adecuado para la vida y alimentación de los organismos que habitan en él (Aguilar-Paredes et al., 2023). |
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Protege el medio ambiente |
Contribuye a la conservación de la materia orgánica del suelo y la contención del agua, evita la contaminación de acuíferos, protege hábitats de animales salvajes, fomenta la biodiversidad y mejora las condiciones ambientales (Stagnari, Ramazzotti y Pisante, 2009). |
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Sociedad Justa |
Apoya la preservación de la vida rural, la cultura y las tradiciones agropecuarias a través de la garantía de trabajo y una remuneración justa, teniendo un impacto social positivo al crear empleo en las fincas (Siddique et al., 2014). |
Fuente: Elaboración propia, 2024.
La promoción de productos ecológicos se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), contribuyendo a la construcción de un futuro en el que la producción y el consumo responsables sean pilares fundamentales. Estas ventajas demuestran la capacidad de los productos ecológicos para actuar como catalizadores de cambio hacia prácticas más sostenibles y éticas en la agricultura y la industria, marcando el camino hacia un equilibrio más armónico entre el ser humano y su entorno.
1.2. Principales problemas de los productos ecológicos
A pesar del creciente interés y demanda por productos ecológicos en el mercado global, diversos desafíos obstaculizan su adopción y expansión (Arvanitoyannis y Krystallis, 2004). Estos problemas no solo afectan la percepción y accesibilidad de los productos ecológicos entre los consumidores, sino que también impactan la sostenibilidad de la cadena de suministro desde la producción hasta el punto de venta. La identificación y comprensión de estos obstáculos son cruciales para desarrollar estrategias efectivas que fomenten el crecimiento del sector ecológico. En el Cuadro 2, se detallan los principales problemas que enfrentan los productos ecológicos, desde la falta de una imagen ecológica clara hasta desafíos logísticos y de percepción que limitan su potencial de mercado.
Cuadro 2
Principales
problemas de los productos ecológicos
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Problema |
Descripción |
|
Falta de imagen ecológica |
Conduce a tener baja demanda en el mercado interno debido a la ausencia de una identidad ecológica clara (Fernández-Giménez et al., 2017). |
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Precio Alto |
Los precios altos disminuyen la demanda de productos ecológicos al hacerlos menos accesibles para el consumidor medio (Carmona, Griffith y Aguirre, 2021). |
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Falta de punto de venta |
No existen puntos de distribución cercanos a los puestos de trabajo o domicilios, limitando la disponibilidad de estos productos (Jarosz, 2008). |
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Apariencia de productos |
La apariencia de algunos productos ecológicos se interpreta de manera negativa, afectando su percepción de calidad (Botonaki et al., 2006). |
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Falta de coordinación |
Existe una falta de coordinación entre productores, distribuidores y el circuito comercial, obstaculizando la eficiencia de la cadena de suministro (Lau et al., 2010). |
Fuente: Elaboración propia, 2024.
La superación de estos problemas requiere un enfoque integrado que involucre a todos los actores de la cadena de valor de los productos ecológicos. Mejorar la comunicación y la colaboración entre productores, distribuidores y minoristas, junto con estrategias efectivas de marketing y educación del consumidor, puede ayudar a superar las percepciones negativas y mejorar la accesibilidad de los productos ecológicos. Asimismo, es fundamental trabajar en la creación de una imagen de marca fuerte que resalte los beneficios ambientales y de salud de estos productos, abordando así la problemática de la falta de reconocimiento ecológico en el mercado.
2. Metodología
Este estudio adoptó una metodología cualitativa de tipo descriptivo y carácter no experimental, diseñada para analizar el potencial de los productos ecológicos ecuatorianos para mejorar su imagen y oportunidades de exportación. Este enfoque permitió examinar de manera sistemática las características, comportamientos y percepciones relacionadas con dichos productos en el contexto de los mercados internacionales, proporcionando una base sólida para el análisis y la formulación de conclusiones relevantes.
El enfoque cualitativo integró diversas técnicas y herramientas para la recolección y análisis de datos, favoreciendo la construcción de teorías fundamentadas a partir de la evidencia recopilada. Este enfoque resultó especialmente adecuado, puesto que permitió un análisis profundo sin intervención ni manipulación de las variables, lo que aseguró la objetividad y validez de los resultados obtenidos.
El diseño descriptivo de la investigación se seleccionó por su capacidad para detallar las características específicas de los productos ecológicos ecuatorianos y sus posibles ventajas competitivas en los mercados internacionales, facilitando la identificación de atributos distintivos de estos productos, así como de los desafíos y oportunidades que enfrentan en el ámbito de la exportación.
La técnica principal de recolección de datos fue la revisión bibliográfica, elegida por su capacidad para sistematizar y analizar información existente sobre el tema de investigación. La revisión incluyó literatura científica relevante, informes de mercado, estudios de caso y documentos oficiales, lo que permitió obtener una visión integral sobre el estado actual de los productos ecológicos ecuatorianos y las perspectivas de su inserción en mercados internacionales. Este proceso se desarrolló de forma rigurosa, priorizando fuentes confiables, así como actualizadas, y contribuyó a una comprensión más completa de las dinámicas globales que afectan a estos productos.
A continuación, se presenta el Cuadro 3 con los criterios de inclusión y exclusión utilizados en este estudio para la selección de fuentes y documentos analizados. En ella se especifican los parámetros que determinaron la pertinencia de los materiales revisados, asegurando la relevancia y la calidad de la información recopilada. Se incluyeron estudios publicados en los últimos 10 años, literatura científica y reportes de mercado específicos, así como documentos en español e inglés.
Cuadro 3
Criterios
de inclusión y exclusión
|
No. |
Criterio |
Inclusión/Exclusión |
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1 |
Estudios publicados en los últimos 10 años |
Inclusión |
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2 |
Literatura científica y reportes de mercado específicos |
Inclusión |
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3 |
Documentos en español e inglés |
Inclusión |
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4 |
Fuentes no académicas sin revisión por pares |
Exclusión |
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5 |
Estudios no enfocados específicamente en el mercado ecológico o su exportación |
Exclusión |
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6 |
Documentos no aplicables al contexto ecuatoriano |
Exclusión |
Fuente: Elaboración propia, 2024.
Mediante la aplicación de estos criterios, el estudio busca generar un marco comprensivo que permita analizar el potencial de los productos ecológicos ecuatorianos y las estrategias para mejorar su imagen y oportunidades de exportación. La metodología descrita aporta conocimientos valiosos para impulsar la exportación de productos ecológicos ecuatorianos, contribuyendo así a una mejor inserción en el mercado global y a la promoción de prácticas sostenibles en el ámbito internacional.
3. Resultados y discusión
La presente sección se centra en el análisis de las fuerzas competitivas que rigen el mercado de los productos ecológicos. Este análisis no solo busca entender el entorno competitivo en el que se inscriben los productos ecológicos ecuatorianos, sino también identificar estrategias para mejorar su posicionamiento y competitividad en el mercado internacional.
3.1. Contexto general de países productores de bienes ecológicos
El estudio de los países productores de bienes ecológicos emerge como un campo de investigación esencial para comprender las dinámicas de las prácticas agrícolas sostenibles a escala global. Dicha investigación se centra en la comparación de las naciones líderes en producción ecológica, analizando variables como el área de terreno dedicado a estas prácticas, la variedad de productos generados y el soporte gubernamental hacia la agricultura ecológica. Este enfoque permite identificar no solo el alcance de la producción ecológica, sino también su impacto en la conservación ambiental y en el desarrollo económico sustentable.
La Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM, por sus siglas en inglés), ha documentado el crecimiento de la producción ecológica como indicativo de un desplazamiento global hacia prácticas agrícolas que valoran la biodiversidad, el bienestar animal y la reducción en el uso de químicos sintéticos (Rahmann et al., 2017). Este viraje se atribuye a un incremento en la conciencia ecológica global y a una demanda creciente de productos ecológicos por parte de los consumidores, delineando una tendencia que responde tanto a imperativos ambientales como a preferencias del mercado.
En este ámbito, países como Alemania, Estados Unidos y Francia, sobresalen por su liderazgo en el mercado de productos ecológicos, respaldados por políticas gubernamentales que promueven activamente la producción orgánica (Fouilleux y Loconto, 2017). Por ejemplo, Alemania no solo figura como uno de los principales consumidores de estos productos, sino que también ha implementado estrategias gubernamentales enfocadas en incentivar la agricultura ecológica (Hamm et al., 2017).
Asimismo, en Estados Unidos, la Ley de Producción de Alimentos Ecológicos de 1990 constituyó un avance significativo al proporcionar un marco legal para la certificación orgánica, estimulando la producción y comercialización de estos bienes (Lotter, 2003). La existencia de políticas de apoyo gubernamental resulta fundamental para el desarrollo de la agricultura ecológica, proporcionando no solo regulaciones claras, sino también asistencia financiera y técnica que facilita la transición hacia métodos de cultivo sostenibles (Moreira-Choez et al., 2023).
3.2. Ecuador en el contexto competitivo mundial: Principales ventajas y desventajas
En el contexto ecuatoriano, el país ha experimentado un crecimiento económico significativo en las últimas décadas; sin embargo, persisten desafíos estructurales que limitan su desarrollo sostenible. Entre estos desafíos destacan la dependencia de la exportación de materias primas, la cual expone la economía a la volatilidad de los mercados internacionales, y las profundas desigualdades sociales, que afectan el bienestar general de la población (Gachet et al., 2019). Ante este panorama, se vuelve imprescindible transitar hacia un modelo económico más diversificado e innovador, orientado a la exportación de productos con mayor valor agregado, lo que permitiría reducir la vulnerabilidad económica y fomentar una distribución más equitativa de los beneficios del crecimiento (Walker y Jourdan, 2003).
Para alcanzar este objetivo, Ecuador debe priorizar estrategias que promuevan la competitividad global mediante la innovación, el aumento de la productividad y el desarrollo sostenible. Esto requiere un fortalecimiento integral de las capacidades nacionales en áreas clave como infraestructura para la innovación, educación de calidad y el impulso a la investigación y el desarrollo tecnológico (Novillo-Villegas et al., 2022). Estas acciones no solo posicionarían al país como un actor relevante en mercados internacionales, sino que también contribuirían a transformar su economía hacia un enfoque más resiliente y orientado al conocimiento, donde la producción de bienes ecológicos es muy importante.
En ese contexto, la competitividad de un país se define por su capacidad para ofrecer un entorno que maximice el uso eficiente de sus recursos y talentos en el ámbito internacional. Esta premisa cobra especial relevancia cuando se examinan las ventajas y desventajas competitivas de Ecuador, país que muestra un desempeño mixto en este aspecto. El Global Competitiveness Report, es un recurso clave para entender estas dinámicas, que mejora la posición de Ecuador gracias a avances en varios pilares fundamentales, incluida la estabilidad macroeconómica (Pérez-Moreno, Rodríguez y Luque, 2016).
Al respecto, Ecuador destaca en el panorama global por una serie de ventajas y características competitivas únicas, fundamentadas primordialmente en su excepcional biodiversidad (Bass et al., 2010). En tal sentido, se reconoce a la nación como uno de los países megadiversos, categoría que refleja no solo su riqueza biológica sino también su potencial para la investigación científica y el desarrollo del turismo ecológico, gracias a su densa concentración de especies por kilómetro cuadrado (Chávez-Velásquez, 2022; Cuétara et al., 2022). Este estatus de megadiversidad, destacado por Almeida (2007), subraya el valor intrínseco de Ecuador en la preservación de la biodiversidad a nivel mundial, posicionándolo como un pilar fundamental en los esfuerzos de conservación global.
Desde el punto de vista geográfico y agrícola, la ubicación de Ecuador a lo largo de la línea ecuatorial le otorga una diversidad climática que soporta una variedad de ecosistemas, desde manglares y bosques andinos hasta la Amazonía (Dangles et al., 2009). Esta diversidad permite una agricultura variada, con la capacidad de producir alimentos durante todo el año, incluidos aquellos que están fuera de temporada en el hemisferio norte, lo que se traduce en una ventaja competitiva significativa según la Whittlesey (1936). Además, la estratégica posición geográfica del país y su acceso al Océano Pacífico por medio del puerto de Guayaquil, crucial para el comercio internacional, refuerza su capacidad logística y conectividad, facilitando así el intercambio comercial con mercados globales (González, Freire y Pais, 2012).
En el aspecto económico y de desarrollo sostenible, la dolarización adoptada en el año 2000 ha brindado a Ecuador estabilidad monetaria y financiera, atrayendo inversión extranjera y favoreciendo el comercio internacional, tal como lo explican Hira y Dean (2004). Este ambiente de estabilidad económica se complementa con un compromiso gubernamental hacia el desarrollo sostenible y la protección ambiental, que se reconoce los derechos de la naturaleza (Constitución de la República del Ecuador de 2008).
A continuación, se presentan en el Cuadro 4 los puntos fuertes que Ecuador debe capitalizar, así como las áreas críticas que requieren atención prioritaria para mejorar su posición competitiva global.
Cuadro 4
Ventajas
y desventajas competitivas del Ecuador
|
Ventajas Competitivas |
Desventajas Competitivas |
|
Protección a los derechos de propiedad, independencia judicial, eficiencia del marco legal para resolver disputas. |
Educación y capacitación superior insuficientes. |
|
Baja inflación y estabilidad macroeconómica. |
Eficiencia en los buenos mercados y en el mercado laboral por debajo de las expectativas. |
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Reconocimiento por la calidad de la educación primaria y transferencia de tecnología. |
Sofisticación en el mercado financiero limitada, aceptación y uso de innovación y nuevas tecnologías restringidos. |
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Prevalencia de barreras comerciales reducida. |
Tamaño del mercado limitado y desafíos en la expansión de mercados. |
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Confianza en los servicios policiales y costos bajos del crimen y la violencia en los negocios. |
Inestabilidad política, corrupción, regulaciones laborales restrictivas, burocracia ineficiente y regulación tributaria. |
|
Dificultades técnicas y financieras para la conversión y comercialización de productos ecológicos. |
Fuente: Elaboración propia, 2024.
La mejora continua del entorno empresarial, mediante la eliminación de distorsiones y la implementación de políticas públicas lógicas y basadas en el sentido común, es fundamental para superar estas desventajas. Por tanto, es crucial proporcionar las condiciones adecuadas para la producción y comercialización de bienes y servicios, mejorando así la competitividad de Ecuador a nivel global (Gugler y Shi, 2009). La responsabilidad recae en los hacedores de políticas públicas, quienes deben enfocarse en establecer un marco que permita al país superar sus limitaciones actuales y aprovechar plenamente sus ventajas competitivas.
3.3. Principales productos ecológicos ecuatorianos
La geografía diversa de Ecuador, que incluye regiones costeras, andinas, amazónicas e insulares, provee un entorno propicio para la producción de una variedad de productos ecológicos (Sarmiento, 2002). Este desarrollo ha sido posible gracias a las condiciones únicas de clima y suelo de estas regiones, que favorecen una agricultura diversificada y sostenible, reconocida por su contribución a la economía y al medio ambiente (Bebbington, 1993; Pacheco et al., 2018).
Para asegurar la autenticidad y confianza en los productos ecológicos ecuatorianos, se implementó un registro de operadores ecológicos en Ecuador (Bonisoli y Blacio, 2023), el cual busca prevenir prácticas fraudulentas, como la venta de productos no ecológicos etiquetados como tal, mediante la participación activa de organismos de certificación, productores, comercializadores e inspectores. Este sistema de registro y certificación juega un papel fundamental en la protección de consumidores y autoridades, manteniendo la integridad y transparencia del sector ecológico en el país.
En ese contexto, la expansión del mercado ecológico en Ecuador refleja una creciente necesidad de adoptar prácticas de producción sustentables que alienten estilos de vida saludables y competitivos (Bonisoli et al., 2019). Por tanto, el desafío para los productores ecuatorianos radica en introducir nuevos productos que satisfagan las demandas del mercado global y abran nuevas oportunidades comerciales.
Este esfuerzo requiere no solo enfrentar desafíos del sector, sino también capitalizar las oportunidades para fortalecer las capacidades de producción y comercialización del país, logrando la colaboración entre productores, certificadoras y el gobierno, para impulsar la competitividad y sostenibilidad del sector ecológico ecuatoriano, promoviendo prácticas que beneficien tanto al desarrollo económico como a la conservación ambiental y la salud pública.
En ese contexto, la evaluación del atractivo del sector empresarial propone un enfoque integral para analizar la competitividad de las empresas y los mercados. Este modelo considera cinco fuerzas clave: La posibilidad de ingreso de nuevos competidores, el poder de negociación de los clientes y los proveedores, la sustitución por productos alternativos y las barreras de entrada al mercado (Porter, 2008). Estos factores configuran el nivel de competencia dentro de un sector y su capacidad para generar rentabilidad (Belohlav, 1993; Rajasekar y Al Raee, 2013). El Cuadro 5, presenta este análisis en el sector de productos ecológicos ecuatorianos.
Cuadro 5
Análisis
de las fuerzas competitivas en el sector de productos ecológicos ecuatorianos
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No. |
Fuerza Competitiva |
Descripción |
Impacto |
|
1 |
Amenaza de nuevos participantes |
Nuevos entrantes afectan considerablemente, especialmente en el sector ecológico con una amenaza. Países en desarrollo buscan exportar más a países desarrollados. |
Media-Alta |
|
2 |
Rivalidad entre empresas existentes (naciones) |
Mercado de productos ecológicos en crecimiento, especialmente en Europa y América del Norte. Rivalidad entre países como Perú, República Dominicana y Costa Rica. |
Alta |
|
3 |
Poder de negociación de los proveedores |
Poder de proveedores es debido a la amplia oferta y búsqueda de mejor precio y calidad. La calidad reduce el poder de negociación de proveedores individuales. |
Medio-Bajo |
|
4 |
Amenaza de sustitutos |
Amenaza de sustitutos como productos convencionales y de comercio justo, dependiendo de las preferencias del consumidor. |
Media-Alta |
|
5 |
Poder de negociación de los compradores |
Poder de compradores, influenciado por el interés en características especiales de los productos ecológicos como salud y conciencia ambiental. |
Alto |
Fuente: Elaboración propia, 2024.
Además, esta perspectiva puede ampliarse para analizar cómo las características específicas de cada nación influyen en su competitividad global, puesto que se ha planteado que el desarrollo sostenible y el progreso económico de un país dependen de su capacidad para incrementar la productividad en los sectores en los que participa activamente en los mercados internacionales, estableciendo ventajas que favorezcan su desempeño a largo plazo (Hanafi et al., 2017; Mugo, 2020).
3.4. Estrategias y recomendaciones para construir imagen internacional
La consolidación de una imagen internacional robusta y positiva para los productos ecológicos de Ecuador, constituye un objetivo estratégico de gran importancia para el desarrollo y la expansión del sector en los mercados globales. La adopción de un enfoque sistemático y coherente, inspirado en las experiencias exitosas de países como Perú y República Dominicana, puede ofrecer un marco eficaz para la implementación de estrategias que promuevan la producción y exportación orgánica ecuatoriana (Bonisoli et al., 2019).
A continuación, se presenta el Cuadro 6 con las estrategias y recomendaciones clave para fortalecer la imagen internacional de los productos ecológicos ecuatorianos, abordando desde el financiamiento y formación humana, hasta la innovación y la comercialización internacional.
Cuadro 6
Estrategias
y recomendaciones para una imagen internacional de los productos ecológicos
ecuatorianos
|
Sección |
Recomendación |
|
Financiamiento a inversiones productivas orgánicas |
Creación de un Fondo de Apoyo a la Transformación Orgánica Competitiva para financiar modernización y tecnología para pequeños agricultores o asociaciones de bajos recursos. |
|
Fuente de Financiamiento |
Considerar modalidades actuales como leasing y factoring, combinando capital de riesgo, subsidios y capital de trabajo en financiamiento para cultivos ecológicos prioritarios. |
|
Formación Humana (Entrenamiento Ecológico) |
Fortalecimiento y ampliación de programas de capacitación formal, inclusión de cursos específicos para productos ecológicos en PROECUADOR y CORPEI, y apoyo a habilidades de agricultores vía MAGAP. |
|
Innovación y Productividad |
Financiamiento para la instalación de Centros TIC para pequeños productores, reactivación de programas de investigación y asistencia técnica, renovación de maquinaria, promoción de la cadena de frío y financiamiento de equipos de postcosecha. |
|
Comercialización Internacional |
Establecimiento de alianzas con países líderes en producción orgánica, implementación de programas de inteligencia de mercado, consolidación de políticas de promoción comercial y diversificación de productos ecológicos según la demanda. |
Fuente: Elaboración propia, 2024.
Estas estrategias y recomendaciones proporcionan un marco para mejorar la imagen internacional de los productos ecológicos ecuatorianos, buscando no solo aumentar su competitividad y reconocimiento en los mercados globales sino también promover un desarrollo sostenible dentro del sector.
Conclusiones
El estudio enfatiza la importancia estratégica de consolidar una imagen internacional sólida y positiva para los productos ecológicos de Ecuador, resaltando la necesidad de adoptar un enfoque sistemático y coherente para aprovechar el potencial de esos productos en los mercados internacionales. La experiencia de países como Perú y República Dominicana, que han logrado un éxito notable en este ámbito, sirve de inspiración para formular un conjunto de estrategias dirigidas a mejorar la posición y competitividad de los productos ecológicos ecuatorianos a nivel global.
El análisis de las fuerzas competitivas, ha revelado un panorama desafiante pero lleno de oportunidades para los productos ecológicos ecuatorianos. Factores como la amenaza de nuevos entrantes, la intensa rivalidad entre competidores existentes, el poder de negociación tanto de proveedores como de compradores, y la presencia de productos sustitutos, si bien aportan complejidad, también presentan oportunidades significativas para el desarrollo de estrategias que enfaticen la diferenciación y la creación de valor.
La implementación de medidas como la creación de un Fondo de Apoyo a la Transformación Orgánica Competitiva, la exploración de modalidades financieras innovadoras, el fortalecimiento de programas de capacitación y entrenamiento ecológico, el fomento de la innovación y productividad, así como la aplicación de estrategias efectivas para la comercialización internacional, sugiere que Ecuador puede abordar y superar los desafíos detectados, aprovechando sus ventajas competitivas inherentes.
Finalmente, se destaca la importancia de adaptarse a las dinámicas actuales de producción, productividad e innovación, maximizando las ventajas agrícolas y los recursos naturales del país para fomentar un desarrollo sostenible. Se identifica como crítica la transición hacia la industrialización, aprovechando los recursos naturales de Ecuador y alineándose con las tendencias y demandas globales, como una estrategia esencial para capturar mercados internacionales de mayor valor.
Referencias bibliográficas
Aguilar-Paredes,
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