Montone, A. M. I., A. Citro, G. Colarusso, F. Garofalo, R. Paradiso, G. Borriello, D. Vecchio, y F. Capuano. «Efecto Del Cuajo Sobre El Microbiota, El Gusto Y El Sabor Del Queso De Búfala». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, Vol. 33, n.º Suplemento, noviembre de 2023, p. 305, doi:10.52973/rcfcv-wbc143.