de la Cruz-Cruz, L. A., C. Larrondo-Cornejo, P. Roldán-Santiago, y R. Rodríguez-Florentino. «Aceptabilidad Sensorial De La Carne De Búfalo En comparación Con La Carne De Vacuno». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, Vol. 33, n.º Suplemento, noviembre de 2023, pp. 297-8, doi:10.52973/rcfcv-wbc137.