Lakehal, S., A. Lakehal, S. Lakehal, O. Bennoune, y A. Ayachi. «Propiedades fisicoquímicas Y Estructurales De La Carne De Vacuno Descongelada Mediante Distintos métodos». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, Vol. 33, n.º 1, mayo de 2023, pp. 1-7, doi:10.52973/rcfcv-e33242.