Uzcátegui-Bracho, S., A. Rodas-González, K. Hennig, L. Arenas de Moreno, J. Vergara-López, y N. Jerez-Timaure. «Composición Proximal, Mineral Y Contenido De Colesterol Del Músculo Longissimus Dorsi De Novillos Criollo Limonero Suplementados a Pastoreo». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, Vol. 18, n.º 5, 1, https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15401.