Chacón Rueda, Z., B. Guerrero Cárdenas, J. O. Rojas, y G. López Corcuera. «Selección Y Elaboración De Un Cultivo Iniciador a Partir De Cepas De Enterococcus Aisladas De Un Queso Venezolano Ahumado Andino». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, Vol. 17, n.º 6, 1, https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15331.