Valbuena, E., J. Barreiro, E. Sánchez, G. Castro, W. Bríñez, y A. Tovar. «Modelos cinéticos Aplicados Al Crecimiento De Lactococcus Lactis Subsp. Lactis En Leche». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, Vol. 15, n.º 5, 1, https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15151.