Maldonado Simán, E., P. A. Martínez Hernández, S. Henson, J. Caswell, J. A. Cadena Meneses, and F. Copado Bueno. “Costos Y Beneficios Asociados a La implementación De Los Controles De Inocuidad Y Calidad Alimentaria: HACCP E ISO 9000 En Los Mataderos Mexicanos”. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, Vol. 15, no. 4, 1, https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15137.