Morón Fuenmayor, O., N. González Méndez, y F. Vázquez Ortiz. «Contenido De colágeno Y Sus Fracciones En Tres Músculos De Toretes Comerciales». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, Vol. 14, n.º 3, 1, https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15054.