Delgado Bottini, A., J. Valls Puig, y E. Tomé Boschian. «Evaluación De Aminas biógenas, microbiológica Y Sensorial De Sardina (Sardinella Aurita) Durante Su Almacenamiento En Hielo». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, Vol. 10, n.º 6, 1, https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14740.