Benítez, B., E. Márquez, Y. Barboza, P. Izquierdo, and B. Arias de Muñoz. “Formulación Y características De Productos cárnicos Elaborados Con Subproductos De La Industria Animal”. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, Vol. 10, no. 4, 1, https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14717.