M. H. Guerra, M. C. Cabrera, J. Franco, O. Bentancur, y A. Saadoun, «Ácidos grasos, índices lipídicos de salud y actividades enzimáticas en el musculo longissimus thoracis, de seis razas de corderos producidos sobre pasturas en el norte de Uruguay», Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 34, n.º 2, p. 15, may 2024.