L. A. Caballero–Pérez, R. Tejedor–Arias, y E. J. Salas–Osorio, «Supervivencia de un cultivo mixto de cepas probióticas microencapsuladas frente a la barrera gastrointestinal in vitro», Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 33, n.º 2, p. 9, oct. 2023.