L. G. Galarza-Heredia, F. A. Mendoza-Rivadeneira, y J. X. Barcia-Anchundia, «Efecto del producto fermentativo de Tibicos de Kéfir como acidificante natural suministrado en el agua de bebida a pollos de engorde Cobb 500», Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 33, n.º 1, pp. 1-5, mar. 2023.