E. Mazón-Paredes, M. Herrera-Rodríguez, C. Mazón-Paredes†, A. García-Martínez, M. Delgado-Pertíñez, y J. L. Guzmán-Guerrero, «Efecto de la zona de procedencia y época de muestreo sobre la composición bromatológica de la torta de maracuyá», Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 31, n.º 4, pp. 163-170, sep. 2021.