O. L. Torres-Neira, Y. O. González-Torres, C. C. Pérez- Rubiano, M. I. Martínez-Martinez, Y. D. Nausa-Patiño, y J. M. Mora-Parada, «Evaluación de la calidad fisicoquímica, higiénica y microbiológica de la leche en un centro de acopio en Boyacá – Colombia: Evaluation of the physicochemical, hygienic and microbiological quality of milk in a collection center in Boyacá – Colombia», Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 30, n.º 2, pp. 75-81, mar. 2021.