A. Rodas González, J. Vergara López, L. Arenas de Moreno, N. Huerta Leidenz, y M. Felipe Pirela, «Características al sacrificio, rasgos de la canal y rendimiento carnicero de novillos criollo limonero sometidos a suplementación durante la fase de ceba a pastoreo», Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 16, n.º 4, 1.