R. Millán, P. Izquierdo, M. Allara, G. Torres, A. García, y Y. Barboza, «Efecto de la temperatura y el tiempo de almacenamiento sobre la calidad microbiológica y la producción de histamina en la lisa (Mugil curema)», Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 13, n.º 5, 1.