[1]
M. Jakymec, H. Morán, G. Páez, J. Ferrer, Z. Mármol, y E. Ramones, «Cinética de la producción de acido láctico por fermentación sumergida con lactosuero como sustrato», Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 11, n.º 1, 1.