G. Torres Ferrari, P. Izquierdo Córser, E. Márquez Salas, E. Sánchez Camarillo, y Y. Barboza, «Efecto de la temperatura y el tiempo sobre la carga bacteriana, concentración de histidina libre y la producción de histamina en el músculo de la corvina (Cysnoscion maracaiboensis)», Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 10, n.º 2, jun. 2010.