de la Cruz-Cruz, L. A., Larrondo-Cornejo, C., Roldán-Santiago, P. y Rodríguez-Florentino, R. (2023) «Aceptabilidad sensorial de la carne de búfalo en comparación con la carne de vacuno», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, 33(Suplemento), pp. 297-298. doi: 10.52973/rcfcv-wbc137.