Gélvez-Ordoñez, V. M., Mendoza-Galvis, F. y Orlando Delgado, J. (1) «The Effect of Ultrasonic Treatment on Some Functional Properties of Egg White.», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, 19(1). Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15434 (Accedido: 24noviembre2024).