Contreras, M., Izquierdo, P., Allara, M., García, A., Torres, G. y Céspedes, E. (1) «Determinación de aminas biógenas en quesos madurados», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, 17(1). Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15262 (Accedido: 27abril2024).