González, D., Valls Puig, J., Paredes, A. and Finol, H. (1) “Cambios químicos y estructurales en tronquitos de sardina (Sardinella aurita V.) congelados y almacenados a ”“40°C”, Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, 14(4). Available at: https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15058 (Accessed: 5December2025).