Huerta Leidenz, N., Rodas González, A. y Smith, G. (1) «Effect of vacuum aging and influence of sire on palatability of beef longissimus from grass-FED F1 senepol x zebu bulls», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, 14(3). Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15053 (Accedido: 4mayo2024).