Cabrera, L., Ferrer, A. y Ojeda de Rodríguez, G. (2010) «Contenido de diacetilo en queso venezolano tipo palmita», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, 13(5). Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14999 (Accedido: 21julio2024).