Faría Reyes, J., Valero Leal, K., García Urdaneta, A., García Urdaneta, A. y Allara Cagnasso, M. (1) «Efecto de temperatura y tiempo de almacenamiento sobre la calidad microbiológica de una bebida pasteurizada formulada a base de un concentrado de proteínas de lactosuero y harina de arroz. (II)», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, 11(4). Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14786 (Accedido: 28abril2024).