Torres Ferrari, G., Izquierdo Córser, P., Márquez Salas, E., Sánchez Camarillo, E. and Barboza, Y. (2010) “Efecto de la temperatura y el tiempo sobre la carga bacteriana, concentración de histidina libre y la producción de histamina en el músculo de la corvina (Cysnoscion maracaiboensis)”, Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, 10(2). Available at: https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14696 (Accessed: 5December2025).