Terrazas-Pérez, Santa Dalia, Héctor Manuel Zumbado-Fernández, y Manuel Genovevo Roca-Argüelles. 2023. «Desarrollo De Hamburguesas Con La adición De Nuez Criolla Pecana (Carya Illinoinensis) Y Fibra De Trigo (Triticum aestivum), Empleando Carne De Toretes Alimentados Con Dos Sistemas De Engorde». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia 33 (2), 1-10. https://doi.org/10.52973/rcfcv-e33270.