Llanes-Iglesias, José, Anaysi Portales-González, y Urselia Hernández-López. 2021. «Evaluación De Subproductos cárnicos Por Tres metodologías De Procesamiento En Bagre Africano (clarias gariepinus): Assessment of Meat by-Products by Three Processingmethodologies in African Catfish (clarias Gariepinus)». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia 30 (2), 94-101. https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/35552.